Ratatouille s bramborami

Neoloupané brambory důkladně omyjeme. Nakrájíme na menší kousky spolu s paprikou a cuketou. V kastrolu na rozpáleném oleji osmažíme brambory. Přilejeme vývar a asi 20 minut dusíme, až do změknutí brambor.

Po deseti minutách přidáme papriku a cuketu. Po 15 minutách přidáme smetanu a olivy. Posolíme, opepříme.

Podáváme s brynzou a čerstvým pečivem.