Rybí nudličky v těstíčku

Filety z kapra (tresky, pangasia) nakrájíme na 1,5 cm silné nudličky.

Do misky si dáme vejce, koření, solamyl, olej a sůl. Promícháme přidáme nakrájené rybí maso a důkladně promícháme. Můžeme přidat i červenou papriku a česnek. Necháme dvě hodiny odležet v ledničce.

Do rozpáleného oleje vkládáme postupně nudličky a smažíme ze všech stran dozlatova.

Upečené nudličky pokládáme na ubrousek, aby se nám odsál přebytečný olej.

Příloha: brambory, čerstvé pečivo nebo zeleninový salát.