Hermelín v županu

Pomoučíme si vál a na něm vyválíme listové těsto, které nakrájíme na obdélníky. Na listové těsto položíme šunku, potřeme kečupem, přidáme rozkrojený hermelín (můžeme použít i jiný sýr) na polovinu. Opět potřeme kečupem a a položíme šunku. Druhou polovinu těsta přehneme přes náplň a pořádně (ale opravdu pořádně) přitlačíme. Těsto potřeme vejcem a posypeme sezamovým nebo lněným semínkem. Podle chutí osolíme a posypeme kmínem. Pečeme v horké troubě asi 15 minut. Ihned podáváme