Postup
Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole, rozřízneme na polovinu, posypeme nastrouhanou Nivou a zarolujeme. Nerolujeme příliš pevně a při rolování těsto potíráme vejcem. Šnečky skládáme na plech a do jejich středu zamáčkneme zlehka půlku nebo čtvrtku vlašského ořechu. Dáme péct do předehřáté trouby na 190 °C dozlatova.
Výborná chuťovka k pivu nebo vínu.