Pudingovo-ovocný koláč

Těsto:
Žloutky utřeme s cukrem. Přisypeme mouku, prášek do pečiva a vše vyšleháme. Nakonec do těsta přimícháme pevný sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané koláčové formy a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 20 minut.

Krém:
Do uvařeného pudingu vložíme nakrájené máslo. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Dosladíme cukrem.

Vychladlý korpus potřeme krémem a poklademe na kolečka nakrájenými banány a hroznovým vínem.