Smetanovo-tvarohový dort
Moučník📊 náročné
Ingredience
- Vejce8
- Cukr krupice300
- Máslo250
- Tvaroh500
- Vanilkový cukr2
- Moučkový cukr100
- Ozdoba
- Smetana ke šlehání400
- Ztužovač šlehačky1
- Vanilkový cukr1
- Čokoládové hoblinky (nebo jinou čokoládovou ozdobu)
Postup
Korpus:
Žloutky vyšleháme s cukrem, vmícháme teplou vodu, olej, polohrubou mouku s kypřidlem a kakaem. Vše dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Připravíme si dvě formy s průměrem 22 a 12 cm. Těsto rozdělíme do forem a dáme péct v předehřáté troubě na 180 °C. Vychladlé korpusy prokrojíme.
Krém:
Změklé máslo vyšleháme s cukry do bílého hladkého krému. Přidáme tvaroh a dobře promícháme. Nesmíme míchat moc zprudka, aby se nám krém nesrazil.
Krémem namažeme rozkrojené korpusy po obvodu i zvrchu. Malý korpus posadíme na větší a dáme dort do ledničky ztuhnout.
Vyšleháme smetanu s cukrem a ztužovačem do šlehačky. Zdobíme zdobícím sáčkem dle vlastní fantazie. Nahoru můžeme dát jedlý papír a přidat čokoládové hoblinky nebo čerstvé ovoce.
Žloutky vyšleháme s cukrem, vmícháme teplou vodu, olej, polohrubou mouku s kypřidlem a kakaem. Vše dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Připravíme si dvě formy s průměrem 22 a 12 cm. Těsto rozdělíme do forem a dáme péct v předehřáté troubě na 180 °C. Vychladlé korpusy prokrojíme.
Krém:
Změklé máslo vyšleháme s cukry do bílého hladkého krému. Přidáme tvaroh a dobře promícháme. Nesmíme míchat moc zprudka, aby se nám krém nesrazil.
Krémem namažeme rozkrojené korpusy po obvodu i zvrchu. Malý korpus posadíme na větší a dáme dort do ledničky ztuhnout.
Vyšleháme smetanu s cukrem a ztužovačem do šlehačky. Zdobíme zdobícím sáčkem dle vlastní fantazie. Nahoru můžeme dát jedlý papír a přidat čokoládové hoblinky nebo čerstvé ovoce.
