Kapusta v pivním těstíčku

Uvařenou kapustu ve slané vodě, necháme okapat a krájíme na měsíčky tak, že každý kousek bude mít část košťálu, který nám bude dílky držet pohromadě.

Vejce, pivo, sůl, česnek (nebo česnekové koření), grilovací koření a kypřící prášek smícháme dohromady a umícháme hladké středně husté těstíčko.

V těstíčku obalíme kapustu. Kapustu smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Hotovou kapustu pokládáme na ubrousek, aby nám okapal přebytečný olej.

Příloha:
Brambory s pažitkou, tatarkou nebo zeleninový salát.