Bramborový tatarák

Uvaříme brambory. Studené brambory oloupeme a nastrouháme na. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Brambory si dáme do misky, promícháme je s česnekem a cibulí a začneme dochucovat. Přidáme hořčici, kečup, sójovou omáčku, worcester, mletou sladkou papriku a můžeme použít i kari. Podle chuti osolíme, opepříme. Můžeme přidat i chilli. Zředíme lžičkou olivového oleje (můžeme přidat více). Všechny suroviny spojíme.
Mažeme na topinky potřené česnekem. Je to výborná vegetariánská pomazánka.