Vajíčková tlačenka

Všechny suroviny nakrájíme na malé kostičky. Scedíme Moravanku (nálev si odložíme), nakrájíme ji na kostičky a přidáme k ostatním surovinám. Směs posolíme, opepříme a přidáme majolku.

Želatinu uvaříme s nálevem z Moravanky. Po zchladnutí želatinu vmícháme k směsi.

Směs vlijeme do srnčího hřbetu vyloženého potravinovou folii. Vložíme do ledničky a necháme 3 hodiny vychladit (nejlépe přes noc).

Směs nakrájíme na plátky a podáváme s čerstvým pečivem.