Postup
<br>
<br>500g vepřového masa z plece, 3 lžíce sádla, 1-2 cibule, 400g kysaného zelí, 1 lžíce mleté papriky, 1/2 lžičky kmínu, sůl, 1/2 lžičky pepře, 2 stroužky česneku, 1 lžíce hladké mouky, šálek vývaru, kelímek zakysané smetany<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>maso nakrájíme na kostky. Sádlo rozehřejeme, přidáme na jemno nakrájenou cibulku a lehce ji osmahneme a pak vložíme nakrájené maso na kostky. Přisypeme papriku (kdo má rád ostřejší, můžesi zkombinovat pálivou a sladkou papriku) a mícháme. Když pustí štˇávu, osolíme ho okmínujeme a opepříme. maso podlijeme vývarem a trochou horké vody a dusíme. Po 20 minutách vložíme zelí. Před koncem dušení přidáme na plátky nakrájený česnek, vlijeme smetanu rozmíchanou s moukou a krátce povaříme. Dosolíme a podle potřeby můžeme zředit vývarem. Podáváme s houskovým knedlíkem