Postup
<br>
<br>2kg rybího masa - filety, cejn, pangas apod., 2 velké cibule, 4 větší česnekové stroužky, 2 housky namočené v mléku, 6 vajec, koření na ryby, sušená petržel, kmín, pepř, sůl, majoránka, špek, strouhanka, 1Deko uvařené dle návodu, cca 8-9 zavařovacích sklenic, funkční friťák popř. kastrol a olej, další 2 cibule nakrájené na plátky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Syrové rybí maso pomeleme ve strojku, dále pomeleme syrovou cibuli, česnek a nakonec vymačkané housky.<br>Do hmoty přidáme celé vejce, koření tak nějak od oka, jen se soli pozor a špek syrový, nakrájený na kostičky.<br>Pořádně rozmícháme a zahustíme strouhankou - té dávám požehnaně....<br>Necháme nejlépe přes noc odležet v lednici a na druhý den můžeme dohustit strouhankou.<br>Děláme malé kuličky, obalujeme ve strouhance a smažíme buď ve friťáku nebo plně ponořené v kastrůlku:-)<br>Necháme vychladnout na plechu, vložíme do sklenic, proložíme cibulí a zaléváme teplým nálevem z Deka.<br>Zavíčkujeme a uložíme minimálně na 14dní a více, někde v chladu.<br>Dají se jíst i po týdnu, ale čím starší, tím lepší.... :-))))<br><br>