Postup
<br>
<br>6 bílků, 180 g cukru, vanilkový cukr nebo citrónová kůra, 60g tekutého másla, 160 g polohrubé mouky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Toto je těsto, které můžete použít na dort, řezy, buchtu v neděli k obědu. Je to hezké třeba na řezy, když se zkombinuje s těstem kakaovým, protože je hodně světlé. <br><br>Ušleháme sníh z bílků, zašleháme cukr, vanilkový cukr nebo citrónovou kůru a postupně přikapeme a vešleháme tekuté máslo a polohrubou mouku. Pečeme jako obvykle, na vymazaném a vysypaném plechu. <br><br>Já ho používám tehdy, když mi při předvánočním pečení zbydou bílky a vím, že pusinky, kokosky a jiné bílkové dobroty by se doma prostě nesnědly.