Postup
<br>
<br>ještě nenaplněné
foto dodám
Recept přímo na Štrabmerské uši:
1 kg hladké mouky 4 hvězdičky badiánu
1 prášek do pečiva 25 hřebíčků
20 dkg medu bal.mleté skořice
bal. Anýzu
kg cukru, citrónová kůra
vejce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vále zpracovat těsto a nechat až dva dny odpočívat. Tence vyválet, vykrajovat kolečka, plechy hodně podmašťovat. Potom po jednom vytahovat z trouby a rychle je stáčet do kornoutů. Pro pěkný tvar uší je dáváme vhodné skleničky. Z 1 kg je asi 120 uší.