Postup
<br>
<br>jelítko nebo jitrnice, olej, cibule
česnek, krajíčky chleba, křen<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z jelítka nebo jitrničky stáhneme střívka. Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku a přidáme buď jitrnici, nebo jelítko. Prohřejeme a dobře promícháme s cibulkou. Vedle si připravíme obvyklým způsobem topinky, potřeme česnekem a masovou směsí. Posypeme čerstvě nastrouhaným křenem. Podáváme jako rychlou teplou zimní večeři.