Postup
<br>
<br>500 g brokolice,
tuk na vymazání a strouhanku na vysypání zapékací misky.
Těstíčko: 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 1/4 l mléka, 3 vejce, 3 lžíce strouhaného sýra, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brokolici krátce povaříme do poloměkka.<br>Z másla a mouky uděláme jíšku, zředíme ji mlékem a povaříme na kaši.<br>Do vychladlé kaše vmícháme žloutky, sýr a osolíme.<br>Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.<br>Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou a na dno rozložíme brokolici. Zalijeme ji těstíčkem a v předehřáté troubě pečeme do růžova. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší nebo klidně i samé nebo se zeleninou.<br><br>