Postup
<br>
<br>1,2 kg hladké mouky 40 dkg moučky 30 dkg medu 25 dkg másla 5 menších vajec 1 vrchovatá lžička sody 3 lžíce kakaa 2-3 lžičky koření do perníku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tak mě to perníkování tak chytlo, že jsem se pustila i do trochu složitějšího díla :o) <br><br>Běžným způsobem zadělat těsto, může se péct hned, ale klidně může být pár dní v lednici. Vyválet tak na 1/2 cm, jinak jsou z něj sušenky. Je dobré vyválet co největší kus, aby se vykrájely všechny díly – budou tak stejně silné. Péct na 175oC cca 10minut, pak vše potřít vejcem a zase tak 5-7 minut péct. Z plechu sesunout na linku a nechat vychladnout - oni jsou jak kámen a už se nezdeformujou. Tyhle změknou tak za 6 týdnů, podle toho, jak se skladují. Těsto je vhodné na větší perníky, spékané tvary a prostorové perníky.<br>Z této dávky jsem měla na 3 truhly a ještě pár malých hvězdiček.<br><br>