Postup
<br>
<br>250 g moučkového cukru,200 g mletých mandlí,100 g polohrubé mouky,3 bílky1 lžíce mleté skořice,1 lžička kakaa.
50 g švestkových povidel,1 lžička rumu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V míse smícháme bílky s cukrem,přidáme mleté mandle,polohrubou mouku,kakao a skořici a vypracujeme hladké těsto.<br>Zabalíme do folie a necháme min. 30 minut odpočinout v lednici.<br>Pak těsto rozválíme na plát cca 2 mm vysoký a vykrajujeme tvary ve 2 velikostech-trojlístky,hvězdičky,srdíčka.<br>Pečeme asi 10 min. v troubě předehřáté na 180 stupňů.Upečené cukroví přendáme z plechu na rovnou podložku a necháme vychladnout.<br>Po vychladnutí menší tvary potřeme bílkovou polevou a necháme zaschnout.<br>Povidla rozmícháme s rumem ,přilepíme jimi malé tvary na velké a po zaschnutí uložíme na chladné místo.