Postup
<br>
<br>350ml vlažného mléka
50g rozpuštěného másla (nebo Hera)
2 rozšlehaná vejce
1/4 kávové lžičky soli
750g polohrubé mouky
1 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
2 čajové lžičky sušeného droždí
Tvaroh:
1 tvaroh v kostce
2 vanilkové cukry
asi 4 lžíce smetany
povidla
šlehačka ve sprayi<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny v uvedeném pořadí dáme do pekárny a zapneme program těsto. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Smícháme tvaroh, vanilkové cukry a smetanu. Dáme uležet do lednice. V případě, že by byl tvaroh moc řídký, můžeme zahustit vanilkovým pudingem - nevařeným, pouze prášek. <br><br>Jakmile je těsto hotové, vyklopíme ho na pomoučněný vál a postupně vyválíme placky (dělám je tenké tak 4mm - hodně ve friťáku nabydou), ze kterých skleničkou nebo hrnečkem vykrajujeme kulaté vdolečky. Necháme asi 10 minut ještě nakynout a před smažením promáčkneme prstama vnitřek vdolečku, aby nám vznikl důlek pro náplň. Smažíme do zlatova. <br><br>Z této dávky je poměrně hodně vdolečků, ale mám odzkoušeno, že pokud se vdolky osmaží jen do světle hněda, nechají vychladnout a dají poté v sáčku do mrazáku, jsou připraveny kdykoli k použití - zmražené dáme do friťáku a jakmile mají hnědou barvu, jsou hotové :)<br><br>Osmažené vdolečky necháme okapat na papírové utěrce, vnitřek mažeme povidly (jde to krásně, teplem se roztopí a jdou hezky mazat), na povidla dáme tvaroh a zdobíme špičkou povidel. Nakonec nastříkáme šlehačkou a můžeme ještě trošku pocukrovat.<br><br>Toto těsto se dá perfektně použít i na langoše, pouze místo 1 polévkové lžíce cukru dáme 1 kávovou lžičku.<br><br><br>Dobrou chuť!!!!