Recepty

Marcipán

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>• 15 dkg moučkového cukru
• 8 dkg sušeného mléka
• 1 dkg medu
• 1 dkg stoprocentního tuku (může být slunečnicový olej)
• Potravinářské barvivo
• Mandlová esence<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Směs smícháme, tuku dáme raději méně v případě, že budete barvit potravinářským barvivem. Barvivo rozpustíte ve vodě a pomalu přilíváte do směsi tak, aby nezřídla. Marcipán dáte ztuhout do lednice. Před zpracováním necháte chvíli zahřát. Můžete buď vyválet a tvarovat tvary v ruce, nebo vyválet marcipán na vále vysypaném moučkovým cukrem a vykrajovat tvary vykrajovátky na cukroví.