Postup
20 dkg hladké mouky, 18 dkg másla, 7dkg cukru, 9 dkg ořechů ( vlašských)
Náplň: 10 dkg mletých ořechů, 3/4 hořčicové sklenice mléka, 7 dkg mletého cukru, 10 dkg másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Ze surovin na těsto uděláme těsto, vyválíme a vykrajujeme kolečka. Upečeme a slepujeme náplní, polijeme čokoládou a ozdobíme půlkou lískového oříšku nebo mandlí.Náplň: ořechy spaříme v mléce a ještě mírně, ale opravdu mírně povaříme a dáme vychladnout. Utřeme cukr s máslem a vmícháme vychladlé spařené ořechy a utřeme do hladkého krému. Čím déle jsou zaležené, tím jsou lepčí - úplně se rozpadají, jsou křehoučké a dobroučké:-)Pozn. Krém se mi občas i zhrcnul, nevím, kde jsme udělala chybu, ale na chuti to nic neměnilo, tak že jsem ho použila i v takovém stavu :-))