Postup
<br>
<br>6 bílků, ½- 1 hr přírodního cukru, 1,3 hr mouky hladké, 2 hr celých loupaných mandlí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bílky ušleháme s cukrem až je směs krásně hustá, trvá to docela dlouho , Přimícháme mouku a mandle a pečeme ve vymazané formě na srnčí hřbet na 180 stupňů asi 50 minut. Vyklopíme a necháme 10 minut chladnout. Poté ostrým nožem nakrájíme na co nejtenčí plátky, které poklademe na plech vedle sebe a v troubě ještě dalších 2O minut sušíme. Uchováváme ve vzduchotěsné dóze.