Postup
<br>
<br>(2 porce)
4 vejce
1 cibule
100 g brokolice
1 červená paprika
100 g žampiónů
olivový olej
česneková sůl
pepř
sladká paprika<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, brokolici, žampióny a červenou papriku. V mixeru si rozšleháme vajíčka, která ochutíme solí, pepřem a paprikou. Až zelenina a houby na pánvi změknou, nalijeme na ně vejce a bez míchání necháme propéct.