Postup
<br>
<br>65 dkg hladké mouky,
25 dkg moučkového cukru,
lžička mletého koření (anýz, badyán) ... lze nahradit i perníkovým kořením,
lžička mleté skořice,
lžička jedlé sody,
4 vejce,
10 dkg ohřátého medu,
5 dkg rozpuštěného másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z uvedených přísad vypracujeme těsto (jsem holka pohodlná - dělám v robotu :-)).<br>Těsto se nenechává odpočinout.<br>Z těsta silnější vyválet placku a vykrajovat tvary, potřít rozšlehaným vajíčkem a péct do růžova. Ihned po vytažení z trouby znovu potřít vajíčkem (je to pro lesk, ale já to nedělám)<br><br>Poleva:<br>20 dkg práškového cukru<br>1 bílek<br>1 1/2 lžičky citronové šťávy.<br><br>Z tohoto množství je tak 5 plechů<br><br>