Postup
Korpus
500 g máslových sušenek
300 g moučkového cukru
6 lžic kakaového prášku
6 lžic rumu
1 žloutek
5 lžic mléka
moučkový cukr na podsypání
Náplň a zdobení
200 g másla
200 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
200 g najemno strouhaného kokosu
strouhaný kokos a moučkový cukr na obalení
POSTUP PŘÍPRAVY
Máslové sušenky nastrouháme nebo rozdrtíme najemno. V míse je promícháme s cukrem, kakaem, rumem, žloutkem a mlékem. Vypracujeme tvárnou hmotu a na 60 minut ji uložíme do chladničky odležet.Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem do krému. Po částech přisypeme strouhaný kokos a hmotu propracujeme. Pečicí papír pocukrujeme a kakaovou hmotu na něm vyválíme na plát. Potřeme ho kokosovou náplní a pomocí papíru svineme do rolády.Roládu obalíme v cukru a strouhaném kokosu. Zabalíme ji do alobalu a uložíme do chladničky ztuhnout. Pak ji nakrájíme na plátky a podáváme.Máslo lze nahradit Herou a výsledek bude úžasný.