Postup
<br>
<br>mleté maso,
koření (tymián, bazalka, oregano, pepř, kmín, sůl),
2 konzervy rajčat (nejlépe Valfruta),
strouhanka,
olej,
1 vejce,
cibule, česnek,
parmazán<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mleté maso dáme do mísy a přidáme 3 hrsti strouhanky, sůl, oregano a koření, které jsme opražili na pánvi (pepř, kmín, tymián). Lépe se rozvine vůně koření. Směs pořádně rukama promícháme a nakonec přidáme vejce. Z této směsi poté tvoříme kuličky o průměru 5 cm. Potom si v hrnci orestujeme na oleji cibuli a česnek, přidáme rajčata z konzervy, osolíme, opepříme a přidáme bazalku. Necháme takto asi 20 min dusit. Mezitím si připravené kuličky orestujeme na pánvi a dáme do zapékací mísy. Přelijeme to omáčkou z rajčat, posypeme parmazánem a dáme zapéct do trouby na 20 min při 215°.<br><br>Jako příloha se nejlépe hodí čerstvá bagetka.