Postup
<br>
<br>2 1/2hrnku polohrubé mouky, 3/4 hrnku smetany ke šlehání, 1 kostka ztuženého tuku ( omega ), hladká mouka na posypání válu, pečící papír, směs moučkového a vanilkového cukru na obalení cukroví<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku promícháme s pokrájeným změklým tukem, přilijeme smetanu a vypracujeme vláčné těsto, které se nesmí lepit. Z těsta ihned vyválíme na pomoučeném válu plát silný 3 - 4 mm. Tvořítkem ( já používám andělíčka ) z něj vykrajujeme tvary a klademe je na pečící papír. Ve středně vyhřáté troubě 150°C - 180°C<br>upečeme dozlatova. Ještě teplé cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.<br>Hotové vychladlé cukroví vložíme do krabice a šup s ní do chladu. <br>Čím větší zima, tím je cukroví křehčí a chuťnější ( možno i na mrazák )