Postup
<br>
<br>bílková
citronová
rumová
žloutková
čokoládová<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>bílková: jeden bílek, 100 g moučkového cukru, 1 pol.lžíce citon. šťávy<br><br>citronová: 100 g moučk. cukru, 1 pol.lžíce horké vody, 2 líce citron. šťávy<br>moučk. cukr dáme do misky, polijeme horkou vodou, přidáme citr. šťávu a třeme, až je poleva hladká, lesklá a hustá. V případě, že je stále řídká přidáme trochu cukru.<br><br>rumová: 1OO g moučk. cukru, 1 pol. lžíce horké vody, 2 pol. lžíce rumu<br><br>žloutková: 2 žloutky, 1OO g moučk. cukru<br>v misce smícháme žloutky s cukrem a třeme, dokud nezhoustne a neleskne se. Pro zvýraznění chuti můžeme přidal pol. lž. citr. šťávy a cukr.<br><br>čokoládová: 80g ztuženého tuku, 80 g moučk. cukru, 20 g kakaa, 1 pol. lžíce škrobové moučky, 1 pol. lžíce vody<br>Do menšího hrnce dáme tuk a necháme jej rozpustit. Přidáme moučkový cukr s kakaem a škrobovou moučkou rozmíchanou ve vodě. Henec vložíme do vodní lázně a mícháme až je poleva hladká, spojená a hustá. Ihned použijeme.