Recepty

Kolínko pečené na kysaném zelí + fazolový salát

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1 vepřové kolínko, 1 sklenice kysaného zelí, 3 velké cibule, fazole,grilovací koření,ml.pepř, ml.paprika, sůl, bobkový list, pár snítek rozmarýnu, kmín, popřípadě i jiné koření, olej.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z oleje a koření namícháme marinádu, kterou po dobu pečení koleno potíráme.<br>Do vymaštěné zapékací mísy rozprostřeme sklenici kysaného<br>zelí promíchané s nakrájenou cibulí, na ně položíme rozkrojené a marinádou potřené kolínko.<br>přidáme bobkový list a zalijeme trochou vody.<br>Pečeme ve vyhřáté troubě, tak dlouho, pokud není kolínko měkké.Po dobu pečení občas koleno obrátíme a potřeme marinádou. <br>Mezitím uvaříme fazole a na oleji necháme zesklovatět cibuli (větší množství )<br>Uvařené fazole smícháme s touto cibulí.<br>Podáváme na talíři spolu se zelím a fazolovým salátem. Jako přílohu podáváme chléb.<br>Dobrou chuť!