Recepty

Medový perníček

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>750 g hladké mouky 300 g moučkového cukru (rosátého) 200 g tuku (Hera) 3 vejce 1 balíček koření Medový perník - Kotány 1 ližička perníkového koření (kupuji u prodejců koření) 1 polévkové lžíce kakaa 1 lžička jedlé sody 3 celá vejce 3 polévkové lžíce medu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tuk rozpustíme, med případně také, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Kdo má DP může nechat těsto vypracovat pekárnou. Do druhého dne necháme odležet. Vyvalujeme nejlépe na silikonovém vále (tam nemusíme moučti) a vykrajujeme různé tvary. Pečení na 190 stupňů dle velikosti vykrojených tvarů, většinou tak 8-12 minut. Před pečením i po potírám žloutkem + mléko. Bílek využiji na zdobeni.<br>Letos r. 2011 jsem vyzkoušela na zdobení Královskou polevu (155g prášku na 30g vody, šlehat 2 minuty), vznikla báječná hmota na zdobení ...<br><br>