Postup
<br>
<br>15 dkg moučkového cukru
1 vejce
5 lžic mléka
5 dkg másla
2 lžíce medu
1 lžíce jedlé sody
45 dkg hladké mouky
na krém
1 máslo
13 dkg moučkového cukru
500 ml mléka
2 vanilkové pudinky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do pánve dáme moučkový cukr, vejce, máslo, med, mléko, jedlou sodu a všechno vaříme asi 2 minuty, aby hmota pěkně zkaramelizovala a voněla. Na moukou vysypaný vál nalijeme uvařenou hmotu a dobře vypracujeme na těsto, které rozdělíme na pět dílů. Každý zvlášť upečeme v troubě rozpálené na 220.<br>Na tento medovník jsem vyválela 4 placky o velikosti A4 a ještě mi zbyl malý kousek ke kafíčku.<br>KRÉM: Máslo utřeme s cukrem, zašleháme uvařený pudink. Potřeme placky i povrch dortu. Povrch posypeme směsí strouhané dětské piškoty, ořechy a granko. Nebo zdobíme dle materiálu viz. obrázkový postup.<br>Medovník pečeme asi 2 dny před konzumací, aby byl pěkně uleželý.<br>Rada na závěr: Když nějakou placku připálíme (nesmí být úplně černá) nevadí, medovník dáme na chvíly do mrazáku, aby změkl.<br><br>