Postup
<br>
<br>Brokolice,česnek,cibule,hladká mouka,2-3 vejce,strouhanka,olej,10 dkg eidamu-strouhaného,sůl,špetku muškátu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka,posekáme najemno,přidáme vejce,sýr,3 lžíce mouky,strouhanku,1-2 nasekané cibule,osolíme,opepříme,přidáme rozetřený česnek,uděláme těstíčko,dle potřeby zahustíme strouhankou nebo zředíme mlékem.Tvoříme placičky,které obalíme ve strouhance a smažíme v oleji.Podáváme s brambory/kaší