Postup
2 středně velké brambory
2 nožičky valašské klobásy
cibule
kysané zelí(nebo sterilované)
celý pepř,bobkový list,bujon(Alnatura-zeleninový vývar),mletá sladká paprika,majoránka,2-3 stroužky česneku
zakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji osmahnu cibulu a na kostky(nebo na půlkolečka)nakr. klobásu.Zapráším ml.paprikou.Opatrně orestuji.Přidám propláchlé vymačkané zelí,bobk.list a pepř,zaliju vodou.Do vřící polévky přidám bujon.Ke konci pak zvlášť uvařené brambory(i s vodou,ve které se vařily),majoránku,zakys.smetanu a rozmačkaný česnek.Můžeme dochutit solí a čersvě namletým pepřem.Polévka je vynikající!