Postup
<br>
<br>36 dkg Hery, 11 dkg moučkového cukru, 1x vanilkový cukr
3 žloutky
46 dkg nařáté hladké mouky
marmeláda ( nejlepší pikantnější, třeba rybízová), rozpuštěná čokoláda<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Šleháme( utřeme) heru s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a do vyšlehaného přidat nahřátou! mouku ( mouka musí být opravdu nahřátá, jinak vám to nepůjde protlačit- dávám nahřát do mikrovlnky a nebojte se toho čím teplejší tím lepší). Naplnit sáček se zdobítkem ( klasický co se používá když třeba zdobíte dort krémem) a na vymazaný plech ( doporučuji spíš pečící papír)dělat rohlíčky ( lehce se rozpečou). Péct klasicky jako cukroví, já dávám na 170° dorůžova. Opatrně sundávat z plechu, jsou křehké. Vychladlé plnit zavařeninou, nechat zatuhnout ( třeba přes noc) a máčet konce v čokoládě.<br>Pozn.: těsto je hodně tuhé proto tu mouku opravdu nahřejte. Těsto v plnícím sáčku si přitlačuji nahoře a dole se s tím už tolik nenadřu- musíte pracovat rychle jak mouka stydne i těsto víc tuhne. Pokud vám těsto nejde protlačovat klidně to hoďte do mlýnku a protlačujte zkrz něj ( JDE TO TAKY). Jsou opravdu výborné, recept mám od své šikovné švagrové a nadchl mě tak že si s tím trošku té práce dám, stojí za to. A milovníci lineckého ho určitě ocení. Tak dobrou chuť!!!!<br><br>