Recepty

ZELENINOVÉ PYRÉ S JÁTRY

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>50 g jater, 5 g cibule, 1 lžíce oleje, 150 g brambor, 100 g mrkve<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Čerstvá játra omyjeme pod tekoucí vodou, očistíme, nakrájíme na tenké plátky a opečeme spolu s cibulí na oleji. Zalijeme je vodou a dusíme doměkka. Očištěnou, omytou mrkev nakrájíme na kolečka a dusíme ve vodě. Po chvíli přidáme oloupaný, omytý a na drobné kostičky nakrájený brambor a dusíme doměkka. Zeleninu rozmixujeme zároveň s dušenými játry, vyšleháme do vhodné hustoty a podáváme.