Postup
<br>
<br>2 hrnky pol.mouky, 1 hrnek červeného vína, 1 hrnek cukru krupice, 2 lžíce kakaa, 1 a 1/2 lžičky skořice, 1 kostka tuku, 4 vejce, 2 vanilkové cukry, 1 prášek do pečiva, špetka soli, tuk a mouka na vymazání a vysypání dortové formy a čokoládová poleva.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky, krupisový cukr a tuk utřeme do pěny, postupně přidáme vanilkový cukr, skořici, kakao, osolenou polohrubou mouku, prášek do pečiva a přilijeme červené víno. Nakonec lehce vmícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh. Vše promícháma a vypracované těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané dorotové formy. Vinný koláč pečeme ve vyhřáté troubě 50-60 minut (já peču na 150 stupňů)<br>Po vystydnutí potřeme polevou a nebo při slavnostní příležitosti můžeme povrch koláče ozdobit šlehanou smetanou, do které lžící utvoříme důlky a do nich nalijeme trošku vaječného koňaku.