Postup
<br>
<br>Na těsto: 4 vejce, 100 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 120 g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 2 lžičky kakaa
Na náplň: 250 ml zakysané smetany, 100 g moučkového cukru, šťáva z 1 citronu, 250 ml smetany ke šlehání, 1 balíček Želatinového ztužovače Dr.Oetker (pro přípravu šlehačkových, jogurtových, tvarohových a smetanových dortů a dezertů) , 1 lžička rumové tresti, 2 oloupané broskve<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce s cukrem a vanil. cukrem vyšlehat do pěny. Mouku s kypřícím práškem smíchat a prosít do vyšlehané pěny. Vše důkladně promíchat.<br>2/3 těsta nanést pomocí stěrky na plech vyložený pečícím papírem v pruzích tak, aby mezi nimi vznikly mezery.<br>Do zbylého těsta vmíchat kakao a kakaovým těstem vyplnit mezery na plechu. Peče se v předehřáté troubě 10 - 15 minut.<br>Piškotové těsto po upečení uvolnit (nožem) od pečícího papíru a i s papírem stočit a nechat vychladnout.<br><br>Na přípravu náplně smíchat zakysanou smetanu s moučkovým cukrem a citrónovou štťávou. Vyšlehat smetanu a přidat ji do náplně.<br>Do větší nádoby nalít 100 ml vlažné vody, vsypat želatinový ztužovač a ručně metličkou asi půl minuty intenzivně míchat. Poté do želatiny zašlehat smetanovou hmotu a rumovou tresť. <br>Hotovou náplní potřít vychladlý korpus a na povrch nakrájet broskve na malé kousky. Srolovat do rolády, potřít pudinkovým krémem a dát ztuhnou.<br><br>Patlala jsem patlala a tohle jsem upatlala. No šly na mě mrákoty. Začátek - tvoření marcipánu z marshmellow bonbonů super, ale ty konce..........barvy /sypké/ se mi v tom našem kamenném domečku /je zde vlhčeji/ slepily takže zadělat je do marcipánu bylo nemyslitelné. A proto jsem housenku vlastně těma barvama namalovala..................jenže pak se ten marcipán rozpouštěl.............a housenka se leskla, jak říká moje maminka, jako psovi koule :o)) Celé dopoledne jsem se na ni chodila dívat, jestli je celá a jestli neutekla do kosmetickýho salónu.................výsledek vidíte sami.............ale hlavní je, že chutnala a to i s tím rádoby marcipánem.<br>Tak teď mám minimálně rok na to, abych něco vylepšila a to buď moje ruce nebo techniku. Tak se pokochejte!<br><br>Málem bych zapomněla.........děkuji..........Nikol V./nikra/ za její recept, Marcele P./arielll/ za radu jak barvit a Dáše V./onasi/ za marcipán.<br><br>