Postup
<br>
<br>40 dkg hladké mouky,
12dkg medu,
16 dkg cukru moučka-přesát,
6 dkg stuženého tuku,
2 vejce,
1 lžičku koření do perníku- nebo anýz,hřebíček,skořice,
1/2 lžíčky citronové kůry,
1 lžička jedlé sody,
Poleva:
160-200g cukru moučka -přesít,1 bílek,
1 lžička přecezené citronové štˇávy,1 lžička škrobové moučky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Perníčky jsou velmi jednoduché a dobré.Do mouky,sody a koření dáme rozšlehaná vejce,cukr,teplý med a změklý tuk.Pořádně propracujem těsto a dáme do igelitového sáčku a na hodinu do lednice,potom děláme,po vytažení z trouby potřeme ihned bílkem-krásně se lesknou.Těsto se nádherně válí,nepopraská a perníčky jedna báseň .Včera jsme dělali a super.<br>Poleva:cukr přesát,škrobová moučka,bílek,štˇáva citr. a 15 minut třít až se pěkně spojí a jakoby teče z vařečky.Děti dělali špejlí.