Postup
<br>
<br>Cibuli na jemno nakrájet, houby na plátky, vše osolit, okořenit a společně s masem opečeme na rozehřátém tuku. Podlijeme trochu vývarem, přimícháme protlak a na mírném ohni udusíme do měkka. Přidáme hrášek, nastrouhaný černý chléb /dala jsem zásmažku/ a krátce podusíme. Nakonec pokapeme kyselou smetanou. Tento recept je z kuchařské knihy, jedou jsem ho dělala, zajímavá chuť.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>40dkg hov. masa lehce naklepat a nakrájet na nudličky, 5 dkg čerstvých hub, sůl, pepř, kmín, tuk, masový vývar, 1 lžíce rajčat. protlaku, 5dkg steril. hrášku, 2 lžíce nastrouhaného černého chleba, 1 lžíce kyselé šlehačkovité smetany.