Postup
<br>
<br>450g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 100g hery, 1 prášek do pečiva, 3 žloutky, 3 lžíce medu, perníkové koření, citronová kůra, 1,5 lžičky (kávové) jedlé sody - jestli Vám nepůjde dobře zpracovat, přidejte heru, vyvalujte mezi 2ks igelitu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>všechny přísady nachystáme na vál, heru a med rozehřejeme do tekutého stavu, lépe se pak těsto zpracovává, nesmí být ale vařící, těsto důkladně prohněteme, vykrajujeme tvary perníčků, musíme počítat, že trochu nabudou, takže jestli vykrajujeme dírky na pověšení, tak musí být o velikost větší, nebo raději tyto druhy pečeme z druhého těsta, které také mám v receptech na figurky a chaloupky, pro větší lesk perníky potřeme rozmíchaným vejcem s přídavkem kapičky vody, pečeme ve středně vyhřáté troubě, po upečení položíme na rovnou plochu, nikde ne ihned rovnat na sebe...pokud chcete tmavší perníčky, přidejte trochu kakaa do těsta