Postup
<br>
<br>5vajec, 25dg polohrubé mouky, 25dg cukru krystal, 1PDP, 3 lžíce kakaa, citronová kůra z 1 citronu ( nemusí být,já dala jen pro chuť a vůni), 100ml vlažné vody, 50ml oleje, 2 zakysané smetany á 150g, cukr dle chuti na oslazení smetany, ev. vanil.cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>vyšleháme si 5 žloutků s krystal. cukrem do pěny, přidáme vodu, olej, kůru z 1 citronu, mouku s PDP. Nakonec přidáme vyšlehané bílky. 3/4 směsi vylejeme na vymazaný a vysypaný plech. Do zbytku směsi dáme cca 3 lžíce kakaa a vyšleháme. Najejeme na světlé těsto.Dáme péct do předehřáté trouby na 170st na cca 30 minut. Téměř vychladou buchtu potřeme zakysanou smetanou, do které jsme dle chuti přidali cukr ev. vanilinový cukr. Na konec posypeme kakaem, nebo skořicí.Kdo má co rád. Dáme do lednice aspoň na 3 h. Buchta je krásně vláčná, vysoká, žádná dusivka. Přeji dobrou chuť.<br><br>