Postup
<br>
<br>Těsto:
200g hladké mouky
50g moučkového cukru
60g mletých mandlí
100g másla
2 žloutky
Náplň:
200g másla
120g moučkového cukru
1 žloutek
1/2l mléka
1a1/2 vanilkového půdinkového prášku
Na dohotovení:
želatina, kompot, čoko ozdůbky .....<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z ingrediencí zpracujeme těsto, vtlačíme do formiček, upečeme, vyklepneme z formiček, pomocí sáčku naplníme krémem, ozdobíme ovocem a polijeme želatinou.<br><br>Krém: Máslo třeme s cukrem a žloutkem. Pudink uvaříme v mléce a za stálého míchání vychladíme. Pak postupně vmícháme do máslového krému. Teplota obou krémů musí být stejná, aby se nesrážel. Pokud se srazí můžeme jej mírně nahřát a znovu utřít.<br><br>