<p>
1.krok:<br/>
Do velkého či vysokého kastrólu nalijeme studenou vodu, tolik, kolik chceme polévky a jak silnou, většinou 2 litry.<br/>
Do studené vody vhodíme umyté kuřecí maso. Přidáme pepř celý, bobkový list a nové koření. Pokud nechceme později lovit kuličky, použijeme kryt. Já nepoužívám, později vyberu malým sítkem. Ohřejeme vodu do varu, poté ztlumíme a necháme probublávat. Minimálně do doby, než se nám na povrchu objeví mastná oka a kuře bude uvařené. Čím déle necháme vařit, tím lepší a silnější je vývar.
</p>
<p>
2. krok:<br/>
Mezi vařením vývaru si nastrouháme mrkev, petržel a 1 menší celer. Když je toho moc, dáme do sáčku a zamrazíme na příště. :)
</p>
<p>
3. krok:<br/>
Po uvaření vývaru vyndáme kuřecí křídla, necháme chviličku vychladnout, vybereme kuličky pepře, nového koření a bobkové listy, vývar necháme stále malinko ohřívat, ať probublává. Pokud jste vařili krátkou dobu a vývar je slabý, přidáme kuřecí bujón, ale ten je nezdravý a trošičku umělý :), tak raději ne. Přidáme nastrouhanou zeleninu.<br/>
Nyní můžeme obírat maso, je na to dost času, kůžičky a chrupavky dáme pejskovi.
</p>
<p>
4.krok:<br/>
Vhodíme obrané maso, osolíme, opepříme, vhodíme petrželku, celé to zamícháme a jakmile je zelenina uvařená, tak je poctivá kuřecí polévka na světě.
</p>
<p>
Dobrou chuť!
</p>