Perníčky

<br>
<br>40dkg hladké mouky, 7,5 dkg másla, 2 celá vejce, 14dkg moučkového cukru, 2 lžíce medu, 1 kávová lžička jedlé sody, 2 lžičky mletého koření do perníčků, kakao - podle toho, jak to chcete mít hnědé<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze surovin zpravovat těsto - je tuhé! Nechat asi hodinu odpočinout - možno i do rána (v lednici), vyválet cca 0,5 cm vysokou placku a vykrájet perníčky (jak malé tvary tak části chaloupky). Troubu vyhřát na 150°C, poté péct při těch 150°C cca 10 - 15 minut - podle velikosti perníčků - menší se pečou kratší dobu (nepéct zbytečně dlouho, jsou pak tvrdé, vysušené).<br>Zdobit až po úplném vychladnutí, nejlépe až druhý den.<br>Poleva - moučkový cukr, bílek, citronová šťáva - cukr hodně přesít! Ať se vám neucpává zdobička.<br>Perníčky dělám každý rok babičce na stromeček, chaloupky rozdávám jako vánoční pozornost :-)