Postup
Jen taková rychlovka, ale dobrá. Taky způsob jak se zbavit zase pár jablek :-) Dala jsem na to bílkové ozdoby,ale to nedělejte - natáhnou vlhkost a roztečou se :-)
POSTUP PŘÍPRAVY
Forma: 24 cmLehký oříškový piškot:200g hrubé mouky, 200g cukru, 100g strouhaných oříšků, 4 vejce, 10lžic horké vody, špetka soli, 1/2 přášku do pečivaPOSTUP: oddělené žloutky ušlehat s cukrem a 2 lžícemi horké vody do husté pěny. Zvlášť smíchat mouku s mletými ořechy, práškem do pečiva a špetkou soli. Sypkou směs přidat po částech postupně do žloutkového základu se zbývající vodou. Nakonec opatrně tuhý sníh z bílkůPéct asi 45min při 200°CJablečná náplň: 800g jablek, 500ml vody, 100g pískového cukru, 2 vanilkové pudinkyPOSTUP: oloupaná jablka nahrubo nastrouhat, přidat cukr, vše v části vody povařit (jablka ale nerozvařit na kaši!!). Ve zbytku vody rozmíchat oba pudinky, přidat k jablečné hmotě, povařit a nechat po odstavení trochu zchladnout.Jednou prokrojit naplnit hmotou a potřít celý dort. Pokuď budete posypávat boky dortu oříšky,tak nenechat hmotu úplně vychladnout.