Postup
<br>
<br>vepřové kotlety(dle osob), celer,hladká mouka, smetana, hořtice, sůl, pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety naklepeme, osolíme, poprášíme moukou a po obou stranách opečeme. Přendáme si je na mísu a v tuku opečeme na kostičky nakrájený celer, zalijeme vodou, přidáme kotlety a dusíme doměkka. Měkké kotlety vyndáme, šťávu zahustíme moukou, ochutíme pepřem, solí, hořticí a nakonec vmícháme sklenku smetany, i když záleží na chuti,můžeme dát i víc, stejně tak hořtice. Povaříme na hustší omáčku, do které zpět vložíme kotlety a necháme je prohřát. My to nejradši s rýží, ale myslím, že jako příloha je dobré prakticky cokoliv, vyjma smaženého.<br>Pokud má někdo radši hladké omáčky, klidně se může před vložením kotlet přecedit a celer propasírovat. omáčka je opravdu zvláštní, ale velmi chutná.