Postup
<br>
<br>Maso - já dneska použila vepř.krkovičku (dělám i z krůtího, co je po ruce), 2 cibule, mraženou zeleninu pod svíčkovou, 1 lžíce plnotučné hořtice, 1 zakys.smetana, 1šlehačka ke šlehání,hladká a polohrubá mouka, slaninka, mléko, masox, vegeta, koření -divočina, celý pepř, bobkový list, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji si osmáhneme na kostičky nakrájenou cibulku, já dneska přidala slaninu (anglickou) do základu......jinak prošpikuju masíčko. Na cibulovém základě zprudka osmáhneme ze všech stran maso, když máme hotovo, přidávám kořenovou zeleninu - mraženou- mrkev, celer, petržel. Krítce osmáhneme, pak přidám kuličky pepře a bobkový list, nakonec koření divočina.<br><br>Zalila jsem vývarem, ale když nemáte, nevadí, můžete vodou, dochutit masoxem či vegetou, jak jste zvyklí. Dusíme do měkka. Maso jsem si vytáhla, naporcovala a dala zvlášť do mísy i s částí šťávičky.<br><br>V hrnci, kde nám zůstala zelenina, vyberu pepř a bobkový list a rozmixuju. Dám znovu vařit, dolijeme množství mlékem (já dneska použila asi 1,5l), popř.dochutíme kořením. Tady už pracuju metličkou - dát jednu lžíci plnot.hořtice, když je omáčka přivedena do varu, zakvrlám moukou rozmíchanou v mléce - používám hladkou i polohrubou - půl na půl.<br>Mouka by se měla provařit min.10min za stálého míchání. Těsně před dokončením přidám zakysanou smetanu a šlehačku na šlehání - to vše zjemní a dochutí.<br><br>A už nezbývá než dodat Dobrou chuť!!! :-)<br><br>