Postup
<br>
<br>1/2kg drůbežích jater,2 větší cibule,slaninu,1 oloupané a na kostičky nakrájené jablko,2 stroužky česneku, 1lžíce kečupu,drcený kmín,pepř,lžičku ml.papriky,250ml červeného vína,petrželovou nať.
Příloha rýže.Nebyly by špatné ani hranolky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájíme si slaninu na kostičky a pěkně do křupava opečeme,potom přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.Nakrájíme játra na nudličky a prudce je opečeme,přidáme jablko a koření ,zalijeme červeným vínem .Česnek dávám až ke konci.Zakryjeme pokličkou a dusíme.Po změknutí jater odklopíme pokličku a vydusíme přebytečnou šťávu.Osolíme a můžeme podávat.Dospělí si můžou přidat trochu pikatní chilli omáčky.