Postup
<br>
<br>500g hladké mouky, 2 lžičky soli, 7 g sušeného droždí, 3 lžíce olivového oleje, 300ml vody, 2 stroužky česneku, 200g anglické slaniny<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V míse smícháme mouku, sůl a droždí, přidáme olej, vodu, propasírovaný česnek a na kostičky nakrájenou anglickou. Promícháme a případně můžeme dle potřeby ještě přidat vodu. Prohněteme, necháme na vále cca hodinu kynout /přikryté utěrkou/. Vytvarujeme bochník, dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě asi 30 minut kynout na teplém místě. Poté chleba pomoučíme, nařízneme kříž a pečeme na 200 °C asi 40 minut do zlatohněda. Necháme vychladnou a papáme, nejlepší je jako příloha k marinovaným křidélkům - viz jiný recept :-))<br><br>