Postup
<br>
<br>1 hrnek cukru,2 hrnky polohrubé mouky,200 ml kysané smetany,4 vejce,vanilkový cukr,prdopeč,1/4 kostky másla,sůl,citrónová kůra Náplň:200ml mléka,1 pudink bez vaření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Taky jsem malé objednala formy brumíků,když jsem tu pak pročítala,jak plno maminek nadává,jak vymazávají formy a ještě některým nejdou vyklopit s hrůzou jsem zkoušela první várku.A dopadlo to super,stačilo jen otočit plech a brumíci vypadli sami.Dva nám zbyli na druhý den a byli krásně vláční.<br><br>Žloutky,máslo a cukry vyšleháme,pak přidáme smetanu,mouku,citrónovou kůru a jen vařečkou nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků(před šleháním malinko bílky osolíme).Mléko s pudinkem vyšleháme nebo uvaříme předem hodně hustý pudink.<br>Do formiček dáme trochu těsta,náplň,nalijeme ještě trochu těsta a dáme péct.Tato dávka vyjde na 16 brumíků.