Postup
<br>
<br>filé 400g,brambory 250g,stouhanka na zahuštění,1 vejce,25g másla,sůl.koření Na ryby<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme rozdrobené filé, sůl, koření, vejce a podle potřeby zahustíme strouhankou. Všechny suroviny dobře promícháme, utvoříme karbanátek, opečeme na sucho, podlijeme vodou a udusíme. Šťávu zjemníme tukem......anebo obalíme ve strouhance a osmažíme.....